すき焼きに使える　飛騨牛A5等級　切り落としスライス　400g/800g/1.2kg/1.6kg

すき焼きにも、毎日のおかずにも。飛騨牛A5等級の切り落とし

飛騨牛A5等級の切り落としを、すき焼きにも使いやすい形でご用意しました。高級部位のスライスに比べて手に取りやすい価格ながら、割り下で煮込めば甘い脂と旨みがたっぷり。すき焼きはもちろん、普段のおかずにも活躍します。容量は400g〜1.6kgの4種類からお選びいただけます。

飛騨牛A5等級とは

飛騨牛は、岐阜県内で14か月以上肥育された黒毛和種のうち、肉質等級3等級以上に格付けされたものだけが名乗ることを許されたブランド和牛です。馬力家ではその中でも最高ランクのA5等級に限って仕入れ、職人が一枚ずつ丁寧に仕立ててお届けしています。

切り落とし

部位を切り分ける際に出る、形や大きさがそろわない部分を集めました。見た目は不ぞろいでも、中身は正真正銘の飛騨牛A5等級。旨みたっぷりのお肉を、気軽に使えるのが魅力です。

おすすめの召し上がり方

関西風なら砂糖と醤油でお肉を焼きつけるように、関東風なら割り下で煮るように。どちらの作り方でも、火を入れすぎず半生で引き上げるのが一番おいしい食べ方です。牛丼、肉じゃが、炒め物、カレー、肉豆腐など、毎日のおかずにそのまま使えます。冷凍ストックしておけば、思い立ったときにいつでも本格的な一品が作れます。

【内容量・価格】
400g：2,440円
800g：4,880円
1.2kg：7,320円
1.6kg：9,760円

【消費期限】
製造日から60日

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【原材料】
牛肉（飛騨牛）

【アレルギー品目】
牛肉

【解凍・お召し上がりについて】
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
※前日の夜から冷蔵庫に移し、時間をかけて解凍していただくと、旨みを逃さずおいしく召し上がれます。
※お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。

【のし・ギフト対応】
のし紙の名入れも承ります。ご注文時にお申し付けください。