飛騨牛A5等級　特選牛ロース✖︎特選牛もも・うで　豪華食べ比べセット　すき焼き用 400g✖︎2

ロース×もも・うで、あなたはどっち派？ すき焼き食べ比べ

飛騨牛A5等級の特選ロース×特選もも・うで、2つの部位をすき焼きで食べ比べ。部位ごとに異なる脂の甘み、赤身の旨み、食感の違いをひと鍋で味わえる贅沢なセットです（特選ロース400g・特選もも・うで400g）。ご家族や仲間と「どれが好き？」と語らいながら、にぎやかな食卓をお楽しみください。

飛騨牛A5等級とは

岐阜の清らかな水と澄んだ空気のもとで育てられた黒毛和牛のうち、厳しい格付け基準をクリアしたものだけが「飛騨牛」を名乗れます。馬力家が扱うのは、そのなかでも最上位のA5等級のみ。きめ細かなサシと、口の中でほどけるようなやわらかさをお楽しみください。

特選ロース

背中側の中央にある、牛肉の代名詞ともいえる部位です。網目のように細かく入ったサシが特徴で、火を通すと脂がすっと溶け、上品な甘みと香りが広がります。見た目の華やかさも格別で、食卓を一段と豪華に彩ります。

特選もも・うで

よく動かす脚まわりの部位で、脂が控えめな赤身が中心です。牛肉本来のしっかりとした味わいがあり、後味はすっきり。A5等級ならではのきめ細かさで、赤身でもしっとりとやわらかく仕上がります。

おすすめの召し上がり方

関西風なら砂糖と醤油でお肉を焼きつけるように、関東風なら割り下で煮るように。どちらの作り方でも、火を入れすぎず半生で引き上げるのが一番おいしい食べ方です。

【内容量】
牛ロース400g 牛もも・うで400g

【消費期限】
製造日から60日

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【原材料】
牛肉（飛騨牛）

【アレルギー品目】
牛肉

【解凍・お召し上がりについて】
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
※前日の夜から冷蔵庫に移し、時間をかけて解凍していただくと、旨みを逃さずおいしく召し上がれます。
※お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。

【のし・ギフト対応】
のし紙の名入れも承ります。ご注文時にお申し付けください。