飛騨牛A5等級　霜降り輝く特選牛肩ロース　すき焼き用 400g/800g/1.2kg/1.6kg

霜降りと赤身の、絶妙なバランス。飛騨牛A5等級 特選肩ロース（すき焼き用）

飛騨牛A5等級の特選肩ロースを、すき焼きに最適な薄さに一枚ずつスライスしました。容量は400g〜1.6kgの4種類からお選びいただけます。ご家族の夕食から大人数のお集まりまで、人数に合わせてどうぞ。

飛騨牛A5等級とは

飛騨牛は、岐阜県内で14か月以上肥育された黒毛和種のうち、肉質等級3等級以上に格付けされたものだけが名乗ることを許されたブランド和牛です。馬力家ではその中でも最高ランクのA5等級に限って仕入れ、職人が一枚ずつ丁寧に仕立ててお届けしています。

特選肩ロース

首から背中にかけての部位で、赤身と脂のバランスに優れています。ほどよく入った霜降りと、噛むほどにあふれる濃い旨みが魅力。薄切りにすることで、やわらかさとコクの両方をしっかり感じていただけます。

おすすめの召し上がり方

関西風なら砂糖と醤油でお肉を焼きつけるように、関東風なら割り下で煮るように。どちらの作り方でも、火を入れすぎず半生で引き上げるのが一番おいしい食べ方です。

【内容量・価格】
400g：5,120円
800g：10,240円
1.2kg：15,360円
1.6kg：20,480円

【消費期限】
製造日から60日

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【原材料】
牛肉（飛騨牛）

【アレルギー品目】
牛肉

【解凍・お召し上がりについて】
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
※前日の夜から冷蔵庫に移し、時間をかけて解凍していただくと、旨みを逃さずおいしく召し上がれます。
※お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。

【のし・ギフト対応】
のし紙の名入れも承ります。ご注文時にお申し付けください。