【飛騨牛✖︎ボーノポーク】　特選牛ロース✖️特選牛バラ✖︎豚ロース✖️豚バラ　豪華4点セット　400g✖️4

しゃぶしゃぶを満喫する4種の宴。食べ比べセット

飛騨牛とボーノポーク、岐阜が誇る2つのブランド肉をしゃぶしゃぶで食べ比べ。部位ごとに異なる脂の甘み、赤身の旨み、食感の違いをひと鍋で味わえる贅沢なセットです（特選ロース400g・特選バラ400g・豚ロース400g・豚バラ400g）。ご家族や仲間と「どれが好き？」と語らいながら、にぎやかな食卓をお楽しみください。

飛騨牛A5等級とは

飛騨牛は、岐阜県内で14か月以上肥育された黒毛和種のうち、肉質等級3等級以上に格付けされたものだけが名乗ることを許されたブランド和牛です。馬力家ではその中でも最高ランクのA5等級に限って仕入れ、職人が一枚ずつ丁寧に仕立ててお届けしています。

ボーノポークとは

岐阜県のブランド豚「ボーノポーク」は、しっとりとやわらかな肉質と、口あたりの軽い甘い脂が自慢。豚肉ならではの旨みを、毎日の食卓で気軽に味わっていただけます。

特選ロース

背中側の中央にある、牛肉の代名詞ともいえる部位です。網目のように細かく入ったサシが特徴で、火を通すと脂がすっと溶け、上品な甘みと香りが広がります。見た目の華やかさも格別で、食卓を一段と豪華に彩ります。

特選バラ

あばら骨のまわりの部位で、赤身と脂が層になっているのが特徴です。脂の甘みとコクが強く、ジューシーな味わいは老若男女問わず人気。煮込んでも硬くなりにくく、旨みをたっぷり楽しめます。

ボーノポーク豚ロース

きめ細かい赤身のまわりに、甘い脂がほどよく付いたロース。やわらかく上品な味わいで、さっぱりと召し上がりたい方におすすめです。

ボーノポーク豚バラ

赤身と脂が交互に重なった、豚肉の中でも特に旨みとコクが強い部位。脂の甘さが際立ち、とろりとした食感が楽しめます。

おすすめの召し上がり方

火を通しすぎないことが、やわらかさを引き出す一番のポイント。昆布だしにさっとくぐらせ、まずは何も付けずにひと口。そのあとポン酢やごまだれで味の変化をお楽しみください。

【内容量】
牛ロース400g 牛バラ400g 豚ロース400g 豚バラ400g

【消費期限】
製造日から60日

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【原材料】
牛肉（飛騨牛）、豚肉（ボーノポーク）

【アレルギー品目】
牛肉・豚肉

【解凍・お召し上がりについて】
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
※前日の夜から冷蔵庫に移し、時間をかけて解凍していただくと、旨みを逃さずおいしく召し上がれます。
※お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。

【のし・ギフト対応】
のし紙の名入れも承ります。ご注文時にお申し付けください。