飛騨牛A5等級　霜降り輝く特選牛肩ロース　しゃぶしゃぶ用 400g/800g/1.2kg/1.6kg

霜降りと赤身の、絶妙なバランス。飛騨牛A5等級 特選肩ロース（しゃぶしゃぶ用）

飛騨牛A5等級の特選肩ロースを、しゃぶしゃぶに最適な薄さに一枚ずつスライスしました。容量は400g〜1.6kgの4種類からお選びいただけます。ご家族の夕食から大人数のお集まりまで、人数に合わせてどうぞ。

飛騨牛A5等級とは

岐阜の清らかな水と澄んだ空気のもとで育てられた黒毛和牛のうち、厳しい格付け基準をクリアしたものだけが「飛騨牛」を名乗れます。馬力家が扱うのは、そのなかでも最上位のA5等級のみ。きめ細かなサシと、口の中でほどけるようなやわらかさをお楽しみください。

特選肩ロース

首から背中にかけての部位で、赤身と脂のバランスに優れています。ほどよく入った霜降りと、噛むほどにあふれる濃い旨みが魅力。薄切りにすることで、やわらかさとコクの両方をしっかり感じていただけます。

おすすめの召し上がり方

火を通しすぎないことが、やわらかさを引き出す一番のポイント。昆布だしにさっとくぐらせ、まずは何も付けずにひと口。そのあとポン酢やごまだれで味の変化をお楽しみください。

【内容量・価格】
400g：5,120円
800g：10,240円
1.2kg：15,360円
1.6kg：20,480円

【消費期限】
製造日から60日

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【原材料】
牛肉（飛騨牛）

【アレルギー品目】
牛肉

【解凍・お召し上がりについて】
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
※前日の夜から冷蔵庫に移し、時間をかけて解凍していただくと、旨みを逃さずおいしく召し上がれます。
※お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。

【のし・ギフト対応】
のし紙の名入れも承ります。ご注文時にお申し付けください。